咖啡水比例计算器
为任意冲煮比例、批次大小或杯数求取精确的咖啡和水的克数。
:1
I know the
g
Water: 320 g (320 ml)
1 : 16
ratioCoffee
5.9%
Water
94.1%
- 1
Water at 1 ∶ r
20 × 16 = 320Coffee amount was entered directly; the ratio determines the water needed. - 2
Coffee grounds
20
这个计算器是如何工作的？
对于 1:r 的冲煮比例，将咖啡克数乘以 r 得水克数，或将水克数除以 r 得咖啡克数。按杯数计算时，水 = 杯数 × 236.6 ml（≈ 克），咖啡 = 水 ÷ r。黄金比例约为 1:16，因此 20 g 咖啡需要 320 g 水。
公式
How this is calculated
冲煮比例写作 1 : r，表示咖啡与水按重量的比例为 1 : r。“冲煮比例”输入框中填写 r 值；广泛推荐的黄金比例约为 1:16，1:15 风味更浓，1:18 则更淡。根据您已知的量进行输入，计算器可以正向或反向求解。
输入咖啡克数时，水 = 咖啡 × r。输入水（克或毫升，因为 1 ml 水约重 1 g）时，咖啡 = 水 ÷ r。按杯数计算时，每杯美制容量约为 236.6 ml ≈ 236.6 g 水，所以总水量 = 杯数 × 236.6，咖啡 = 水 ÷ r。甜甜圈图显示咖啡与水的比例，数据卡同时展示水的质量和体积，以及冲煮总质量。
所有值须为正数，比例须大于零，否则结果隐藏。1 ml ≈ 1 g 在接近室温的水中准确；冲煮还会因吸附和蒸发损失少量水分，因此实际出品略少于显示的总质量。
常见问题
黄金比例大约为 1:16 到 1:18——每 16 至 18 克水对应 1 克咖啡。本计算器默认 1:16，这是一个均衡的起点，您可以根据口味调低 r 值（更浓）或调高 r 值（更淡）。
在正常冲煮温度下，水的密度接近 1 g/ml，因此 250 ml 水约重 250 g。计算器将两者视为等同，对家庭或咖啡馆冲煮而言已足够精确。
美制 1 杯约为 236.6 ml 水。在 1:16 比例下，每杯约需 14.8 g 咖啡。输入杯数和比例即可得到精确克数。
也称为
TG we-Calculate Editorial Team. (2026). 咖啡水比例计算器 [Online calculator]. TG we-Calculate. https://we-calculate.com/zh/calculator/coffee-to-water-ratio-calculator
TG we-Calculate Editorial Team. "咖啡水比例计算器." TG we-Calculate. 2026. https://we-calculate.com/zh/calculator/coffee-to-water-ratio-calculator.
TG we-Calculate Editorial Team, "咖啡水比例计算器," TG we-Calculate, 2026. [Online]. Available: https://we-calculate.com/zh/calculator/coffee-to-water-ratio-calculator
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这个计算器对您有帮助吗？