रेसिपी स्केलर कैलकुलेटर

सूत्र

How this is calculated

कैलकुलेटर पहले एक एकल स्केल फ़ैक्टर निकालता है। कस्टम मोड में यह आपकी इच्छित सर्विंग को मूल सर्विंग से भाग देता है, इसलिए 4 से 8 सर्विंग पर जाने से 2 का फ़ैक्टर मिलता है। क्विक प्रीसेट (×2, ×3, ÷2) सर्विंग को पूरी तरह छोड़कर सीधे फ़ैक्टर सेट करते हैं, जो तब उपयोगी है जब आप बस एक बैच दोगुना या आधा करना चाहते हैं।

सामग्री सूची की हर पंक्ति को "मात्रा इकाई नाम" के रूप में पार्स किया जाता है। आगे की मात्रा एक पूर्ण संख्या (3), एक दशमलव (0.5) या एक भिन्न (1/2, यहाँ तक कि मिश्रित जैसे 1 1/2) हो सकती है। उस मात्रा को स्केल फ़ैक्टर से गुणा किया जाता है जबकि इकाई और नाम अपरिवर्तित रहते हैं, इसलिए ×2 पर "2 cups flour" बनकर "4 cups flour" हो जाता है।

नई मात्राएँ अनुकूल रसोई भिन्नों (आधा, तिहाई, चौथाई और आठवाँ) तक राउंड की जाती हैं जब वे एक के करीब हों, अन्यथा दो दशमलव स्थानों तक। यह परिणामों को मापने वाले कप और चम्मच के लिए व्यावहारिक रखता है। ध्यान दें कि स्केलिंग पूरी तरह आनुपातिक है: यह पकाने के समय, पैन आकार या ख़मीर रसायन को समायोजित नहीं करता, जिन्हें अक्सर रेसिपी नाटकीय रूप से बदलने पर अलग निर्णय की ज़रूरत होती है।