Kaffee-Wasser-Verhältnis-Rechner
Finde die exakte Gramm-Menge Kaffee und Wasser für jedes Brühverhältnis, jede Brühmenge oder Tassenanzahl.
:1
I know the
g
Water: 320 g (320 ml)
1 : 16
ratioCoffee
5.9%
Water
94.1%
- 1
Water at 1 ∶ r
20 × 16 = 320Coffee amount was entered directly; the ratio determines the water needed. - 2
Coffee grounds
20
Wie funktioniert dieser Rechner?
Für ein Brühverhältnis von 1:r multipliziere die Kaffee-Gramm mit r, um die Wasser-Gramm zu erhalten, oder teile die Wasser-Gramm durch r für den Kaffee. Aus Tassen: Wasser = Tassen × 236,6 ml (≈ Gramm), dann Kaffee = Wasser ÷ r. Das goldene Verhältnis liegt bei etwa 1:16, also brauchen 20 g Kaffee 320 g Wasser.
Formel
How this is calculated
Ein Brühverhältnis wird als 1 : r geschrieben und bedeutet einen Teil Kaffee auf r Teile Wasser nach Gewicht. Die Eingabe „Brühverhältnis“ ist dieser r-Wert; das weithin empfohlene goldene Verhältnis liegt bei etwa 1:16, während 1:15 stärker und 1:18 schwächer brüht. Indem du auswählst, was du bereits kennst, kann der Rechner in jede Richtung lösen.
Wenn du Kaffee-Gramm eingibst, ist Wasser = Kaffee × r. Wenn du Wasser (Gramm oder Milliliter, da 1 ml Wasser etwa 1 g wiegt) eingibst, ist Kaffee = Wasser ÷ r. Wenn du Tassen eingibst, wird jede US-Tasse als 236,6 ml ≈ 236,6 g Wasser behandelt, also Gesamtwasser = Tassen × 236,6 und Kaffee = Wasser ÷ r. Der Donut zeigt die Aufteilung von Kaffee zu Wasser, und das Statistik-Raster gibt sowohl Wassermasse als auch -volumen plus die gesamte Brühmasse an.
Alle Werte müssen positiv sein und das Verhältnis muss größer als null sein, sonst wird das Ergebnis ausgeblendet. Die Äquivalenz 1 ml ≈ 1 g ist für Wasser nahe Raumtemperatur genau; beim Brühen geht zudem etwas Wasser durch Absorption und Verdunstung verloren, sodass die gebrühte Ausbeute leicht unter der angezeigten Gesamtmasse liegt.
Häufige Fragen
Das goldene Verhältnis liegt bei etwa 1:16 bis 1:18 – ein Gramm Kaffee auf je 16 bis 18 Gramm Wasser. Dieser Rechner verwendet standardmäßig 1:16, einen ausgewogenen Ausgangspunkt, den du nach Geschmack stärker (kleineres r) oder schwächer (größeres r) einstellen kannst.
Wasser hat bei normalen Brühtemperaturen eine Dichte sehr nahe an 1 g/ml, sodass 250 ml Wasser etwa 250 g wiegen. Der Rechner behandelt beide als gleich, was für jeden Heim- oder Café-Brühvorgang präzise genug ist.
Eine US-Tasse entspricht etwa 236,6 ml Wasser. Bei einem Verhältnis von 1:16 sind das etwa 14,8 g Kaffee pro Tasse. Gib deine Tassenanzahl und das Verhältnis ein, um die genaue Gramm-Menge zu erhalten.
Auch bekannt als
TG we-Calculate Editorial Team. (2026). Kaffee-Wasser-Verhältnis-Rechner [Online calculator]. TG we-Calculate. https://we-calculate.com/de/calculator/coffee-to-water-ratio-calculator
TG we-Calculate Editorial Team. "Kaffee-Wasser-Verhältnis-Rechner." TG we-Calculate. 2026. https://we-calculate.com/de/calculator/coffee-to-water-ratio-calculator.
TG we-Calculate Editorial Team, "Kaffee-Wasser-Verhältnis-Rechner," TG we-Calculate, 2026. [Online]. Available: https://we-calculate.com/de/calculator/coffee-to-water-ratio-calculator
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